stearerin

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• Stearerin — Stearerin, eine von Chevreul im Schweiß der rohen Schafwolle neben Elaerin entdecktes schwefel u. stickstofffreies Fett; es ist nicht verseifbar u. schmilzt bei 66°; das Elaerin ist bei + 15° noch flüssig …   Pierer's Universal-Lexikon